रिपोर्टर- टेकराम कोसले
बलौदाबाजार, 22 जुलाई 2025/
आगामी रक्षाबंधन एवं अन्य प्रमुख त्योहारों को ध्यान में रखते हुए जिले में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता एवं शुद्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस क्रम में सोमवार को सिमगा और भाटापारा क्षेत्र के अनेक खाद्य प्रतिष्ठानों, होटल, डेयरी एवं मिठाई दुकानों में जांच की गई।
जांच दल का नेतृत्व कर रहे खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री उमेश वर्मा ने बताया कि त्योहारी सीजन में मांग बढ़ने के कारण बाजारों में मिठाइयों व दुग्ध उत्पादों की खपत भी अधिक हो जाती है। ऐसे में मिलावट और अमानक खाद्य पदार्थों के बाजार में आने की आशंका बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए जिला प्रशासन के निर्देशानुसार जांच अभियान को गति दी गई है।
सैंपल लिए गए खाद्य पदार्थ:
सिमगा क्षेत्र में बालाजी जोधपुर स्वीट्स से खोवा कतली तथा कृष्णा डेयरी से पनीर के सैंपल लिए गए। इन सैंपलों को प्रयोगशाला भेजा गया है, जहां मानक परीक्षण के उपरांत आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
परिवहन में भी कड़ी निगरानी:
भाटापारा क्षेत्र में खाद्य जांच टीम ने ट्रांसपोर्ट कार्यालयों एवं गैराजों का निरीक्षण किया। टीम ने यह सुनिश्चित किया कि किसी प्रकार का अमानक या अवैध खाद्य उत्पाद परिवहन न किया जा रहा हो। निरीक्षण के दौरान रिकॉर्ड बुक, इनवॉइस तथा रसीदों की भी जांच की गई।
टीम ने संबंधित व्यवसायियों को सख्त निर्देश दिए कि किसी भी प्रकार के खाद्य उत्पादों का परिवहन बिना पक्के बिल और वैध दस्तावेजों के नहीं किया जाए। त्योहारी सीजन में ऐसे मामलों पर विशेष सतर्कता बरती जा रही है।
खाद्य विक्रेताओं को दी गई चेतावनी:
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जिले के सभी मिठाई विक्रेताओं, डेयरी संचालकों और होटल व्यवसायियों को साफ-सफाई बनाए रखने, गुणवत्तायुक्त एवं ताजा खाद्य सामग्री विक्रय करने तथा बिलिंग प्रक्रिया को पारदर्शी रखने की हिदायत दी गई है। उल्लंघन की स्थिति में कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
नियमित अभियान जारी रहेगा:
खाद्य अधिकारी ने बताया कि यह निरीक्षण अभियान आगामी दिनों तक लगातार जारी रहेगा। त्योहारों के दौरान जिले के अन्य क्षेत्रों में भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच हेतु विशेष टीमें रवाना की जाएंगी। आमजन से भी अपील की गई है कि वे संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी नजदीकी खाद्य अधिकारी या हेल्पलाइन को दें।
