बलौदाबाजार, 6 अगस्त 2025 कलेक्टर श्री दीपक सोनी के निर्देश पर मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेश कुमार अवस्थी के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी उमेश वर्मा एवं उनकी टीम द्वारा मंगलवार एवं बुधवार को भाटापारा एवं सिमगा क्षेत्र में खाद्य पदार्थों की सघन जांच अभियान चलाया गया।
टीम द्वारा चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से कुल 41 प्रतिष्ठानों से 208 सैंपल लिए गए। इनमें से 199 सैंपल मानक अनुसार पाए गए जबकि 8 सैंपल अवमानक निकले। अवमानक पाए गए पान चटनी और बालूशाही को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। साथ ही चार दुकानों को नोटिस जारी किया गया है।
🔍 भाटापारा में मोमोज और गुपचुप स्टालों की जांच
भाटापारा में आयोजित मीना बाजार के विभिन्न फूड स्टॉल, फास्ट फूड केंद्र, गुपचुप व मोमोज विक्रेताओं की जांच की गई। मोमोज में अनुचित मात्रा में खाद्य रंगों का उपयोग पाया गया। इस पर सभी विक्रेताओं को 100 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम अनुमत सीमा में ही रंग उपयोग करने की कड़ी समझाइश दी गई।
🧴 सिमगा में असुरक्षित रंग का स्रोत पकड़ा गया
सिमगा क्षेत्र के 19 प्रतिष्ठानों से 98 सैंपल लिए गए, जिनमें से 93 सैंपल मानक, 4 अवमानक और 1 असुरक्षित पाया गया। जांच में असुरक्षित “गाय छाप मेटानिल येलो” रंग का उपयोग सामने आया, जिसका स्रोत लक्ष्मी किराना स्टोर्स को चिन्हित कर वहां से दो बॉक्स रंग का नष्टीकरण कराया गया। दुकानदारों को इसे खाद्य उपयोग हेतु न बेचने की कड़ी चेतावनी दी गई।
🍬 मिठाई दुकानों से नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजा गया।
जांच के दौरान जैन होटल एंड स्वीट्स, अमित स्वीट्स, जय दुर्गा स्वीट्स और लक्ष्मी किराना स्टोर्स से कुल 7 मिठाइयों के सैंपल लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए। इन सभी प्रतिष्ठानों को चार-चार बिंदुओं पर नोटिस जारी किए गए हैं।
📢 जागरूकता अभियान भी चलाया गया।
“बने खाबो, बने रहीबो” अभियान के तहत खाद्य कारोबारियों व नगरवासियों को खाद्य सुरक्षा संबंधी जागरूकता दी गई। आम नागरिकों को बताया गया कि चटख रंगों वाली मिठाइयों से बचें।
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खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा यह सतत निगरानी भविष्य में भी जारी रहेगी, जिससे आम नागरिकों को सुरक्षित व मानक खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
